Η δίαιτα Carnivore είναι ένας τύπος διατροφικού προγράμματος που εστιάζει στην κατανάλωση μόνο ζωικών προϊόντων.
Έχει κερδίσει δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια, ειδικά μεταξύ εκείνων που θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους. Ωστόσο, ορισμένοι ειδικοί ανησυχούν για τους κινδύνους για την υγεία που συνδέονται με μια δίαιτα πλούσια σε κρέας, όπως τα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης και ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων.
Τι είναι η δίαιτα Carnivore;
Είναι ένα περιοριστικό πρόγραμμα διατροφής που εστιάζει αποκλειστικά σε ζωικά προϊόντα. Αυτό σημαίνει ότι τα φυτικά τρόφιμα όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά και τα όσπρια αποκλείονται από τη διατροφή. Η δίαιτα των carnivore συγκρίνεται συχνά με τη δημοφιλή κετογονική δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, καθώς και οι δύο δίαιτες δίνουν έμφαση στην κατανάλωση ζωικών λιπών και πρωτεϊνών ενώ ελαχιστοποιούνται οι υδατάνθρακες.
Αναφέρεται μερικές φορές ως δίαιτα μηδενικών υδατανθράκων, καθώς δεν περιέχει υδατάνθρακες ή φυτικές ίνες. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ανησυχία, καθώς οι φυτικές ίνες είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της υγιούς πέψης και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Επιπλέον, η απουσία υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει σε μια κατάσταση κέτωσης, όπου το σώμα διασπά τα λίπη για ενέργεια, αντί για τους υδατάνθρακες.
Οφέλη
Οι υποστηρικτές της δίαιτας υποστηρίζουν ότι μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της απώλειας βάρους, της βελτίωσης της πέψης και των αυξημένων επιπέδων ενέργειας. Μερικοί άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει τη δίαιτα έχουν αναφέρει σημαντική απώλεια βάρους και βελτιωμένη σύσταση σώματος. Αυτό μπορεί να οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη της δίαιτας, η οποία μπορεί να αυξήσει τα αισθήματα πληρότητας και να μειώσει την όρεξη.
Επιπλέον, μπορεί να είναι ευεργετική για άτομα με πεπτικά προβλήματα όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου (IBS) ή η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου (IBD). Η εξάλειψη των φυτικών ινών και των υδατανθράκων μπορεί να μειώσει τα πεπτικά συμπτώματα, όπως φούσκωμα και αέρια, και μερικοί άνθρωποι έχουν αναφέρει ανακούφιση από γαστρεντερικά προβλήματα όταν ακολουθούν τη δίαιτα carnivore.
Κίνδυνοι
Κάποιοι άνθρωποι που έχουν δοκιμάσει αυτή τη δίαιτα ανέφεραν απώλεια βάρους και βελτιωμένη σύσταση σώματος. Αυτό μπορεί να οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη της δίαιτας, η οποία μπορεί να αυξήσει τα αισθήματα πληρότητας και να μειώσει την όρεξη.
Ένα άλλο πιθανό πρόβλημα με τη διατροφή είναι ο αυξημένος κίνδυνος ανάπτυξης ορισμένων τύπων καρκίνου. Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου και του προστάτη. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθεί αυτή η συσχέτιση.
Η δίαιτα Carnivore είναι ένα εξαιρετικά περιοριστικό διατροφικό πρόγραμμα που καταργεί τις φυτικές τροφές και εστιάζει αποκλειστικά σε ζωικά προϊόντα. Ενώ μερικοί άνθρωποι μπορεί να βιώσουν οφέλη από αυτή τη δίαιτα, όπως απώλεια βάρους και βελτιωμένη πέψη, συνοδεύεται από πιθανούς κινδύνους για την υγεία, όπως αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης και κίνδυνο ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικών.
