No Result
View All Result
  • Login
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΝΕΑ
    • Κόσμος
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • Νέα τραγούδια
      • Ελληνικές κυκλοφορίες
      • Ξένες κυκλοφορίες
      • Official lyric videos
      • Remixes
      • Ost
      • Ορχηστρική μουσική
      • Χριστουγεννιάτικα τραγούδια
      • Τραγούδια θεατρικών παραστάσεων
      • Τηλεοπτικά soundtracks
    • Video clip
      • Ελληνικά video clip
      • Ξένα video clip
    • Ατζέντα
      • Θεατρικές παραστάσεις
      • Μουσικοθεατρικές παραστάσεις
      • Χορός
      • Παρουσιάσεις βιβλίων
      • Εκθέσεις – Μουσεία
      • Τέχνες & εικαστικά
      • Μουσικές σκηνές
      • Φεστιβάλ
      • Συναυλίες
      • Νυχτερινά κέντρα
      • Clubs
      • Parties
      • Χορηγός επικοινωνίας
    • Θέατρο
      • Θεατρικά νέα
      • Κριτικές θεάτρου
    • Βιβλίο
      • Κριτικές βιβλίων
      • Προτάσεις βιβλίων
    • Media
      • Δηλώσεις
      • Ελληνικές σειρές
    • Σινεφίλ
      • Κινηματογραφικά νέα
      • Κινηματογραφικές κριτικές
      • Ταινίες προσεχώς!
    • Αφιερώματα
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
  • ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ
No Result
View All Result

Δημήτρης Μιχαηλίδης: «Νιώθω όπως ένιωθα και πριν δημιουργήσω το κανάλι. Ίσως τώρα λίγο πιο δημιουργικός από ότι πριν»

by Λευτέρης Τσαχουρίδης
Απρ 7, 2023
in Συνεντεύξεις
Reading Time: 4 mins read
Μοιράσου το στο FacebookΜοιράσου το στο Twitter

Δείτε και αυτό

No Content Available
Κάντε share!
         
      

Ο Δημήτρης Μιχαηλίδης είναι νέος ηλικιακά σεφ. Αυτή την στιγμή αριθμεί περί του 300.000 συνδρομητές στο κανάλι στο youtube όπου ανεβάζει νηστίσιμες και μη συνταγές τόσο αλμυρές όσο και γλυκές όπου θα μπορούσε ο καθένας μας να δοκιμάσει σπίτι του.

Διαθέτεις ένα κανάλι στο YouTube το οποίο απαριθμεί πάνω από 300.000 συνδρομητές πώς νιώθεις για αυτό και για την ανταπόκριση που δείχνει ο κόσμος σε αυτό που κάνεις;

Νιώθω όπως ένιωθα και πριν δημιουργήσω το κανάλι. Ίσως τώρα λίγο πιο δημιουργικός από ότι πριν. Ο κόσμος δείχνει να αγαπάει τις εύκολες και γρήγορες συνταγές και αυτός πιστεύω ότι είναι ο λόγος που έχουμε φτάσει σε αυτόν τον μεγάλο αριθμό συνδρομητών.

Πριν από πόσο καιρό ξεκίνησες τη μαγειρική και τι είναι η μαγειρική για εσένα;

Ξεκίνησα να μαγειρεύω επαγγελματικά σε ζαχαροπλαστεία και κουζίνες εστιατορίων πριν περίπου 11 χρόνια. Η μαγειρική για εμένα είναι πάθος, δημιουργία, μαγεία.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Dimitris Michailidis (@dimitrismichailidis)

Στις μέρες μας πολλοί σεφ παρουσιάζουν συνταγές τις οποίες θα θεωρούσαμε πιο gourmet, θεωρείς ότι τέτοιους είδους συνταγές θα μπορούσε να δημιουργήσει ο καθένας σπίτι του;

Ορισμένες από αυτές ναι. Άλλες πάλι χρειάζονται κάποια μηχανήματα που δεν έχουμε όλοι στο σπίτι οπότε όχι. Στις δικές μου συνταγές προσπαθώ να χρησιμοποιώ υλικά και εργαλεία μαγειρικής που όλοι έχουν στο σπίτι.

Ποιος σου μεταλαμπάδευσε τις γνώσεις που έχεις;

Έμαθα αρκετά πράγματα από την γιαγιά μου καθώς και από τους ζαχαροπλάστες που είχα την τύχη να δουλέψω μαζί. Ο Κώστας Δάιος, η Χριστίνα Κάκκου, ο Νίκος Στρέπκος είναι μερικοί από αυτούς. Εξαιρετικοί άνθρωποι και επαγγελματίες με πολλές γνώσεις. Φυσικά σημαντικό ρόλο έπαιξε και το διαδίκτυο, βιβλία, περιοδικά αλλά και σεμινάρια.

Βλέπεις κάποιον σεφ ως πρότυπο και αν ναι τι σε κάνει να τον ξεχωρίζεις από άλλους;

Παρακολουθώ κυρίως ξένους σεφ. Πρότυπό μου είναι ο Jamie Oliver. Είναι πολύ προσιτός στο κοινό με απλές συνταγές, εύκολες και γρήγορες που ο καθένας μπορεί να φτιάξει.

Θα πήγαινες σε κάποιο ριάλιτι λ.χ. ΜasterChef ή θεωρείς ότι είναι κάτι που δεν σε εκφράζει;

Τα ριάλιτι μαγειρικής είναι αυτό ακριβώς που λες. Ριάλιτι. Έχουν ξεφύγει από το μαγειρικό κομμάτι και πλέον εστιάζουν περισσότερο στην ίντριγκα οπότε δε θεωρώ ότι θα πήγαινα.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Dimitris Michailidis (@dimitrismichailidis)

Σου έχει γίνει κάποια πρόταση για να αναλάβεις τη μαγειρική στήλη κάποιας εκπομπής;

Υπήρχαν κάποιες προτάσεις αλλά έπρεπε να μετακομίσω Αθήνα οπότε δεν δέχτηκα. Είμαι άνθρωπος που μου αρέσει η επαρχία και η ήσυχη ζωή.

Πιστεύεις θα μπορούσες να ανταποκριθείς ώστε να έχεις κάθε μέρα μια συνταγή για να παρουσιάσεις στο κοινό;

Να δώσω απλά μια γραπτή συνταγή στο κοινό ναι. Να την παρουσιάσω σε βίντεο όχι. Για να ανέβει ένα βίντεο στο YouTube εμάς μας παίρνει περίπου τρεις μέρες δουλειάς οπότε το να παρουσιάζω κάθε μέρα μια διαφορετική συνταγή δεν είναι εφικτό.

Τι συμβουλή δίνεις για κάποιον που σκέφτεται να αρχίσει τώρα τι μαγειρική;

Γενικά έχει επικρατήσει το γεγονός ότι όποιος δεν ξέρει τι θέλει να κάνει στη ζωή του, πάει να γίνει μάγειρας επειδή οι μισθοί είναι λίγο καλύτεροι. Γι’ αυτό και μετά από 1 μήνα στην κουζίνα παραιτούνται και αλλάζουν επαγγελματικό κλάδο. Για να γίνεις μάγειρας και να ανταπεξέλθεις στα δύσκολα ωράρια εργασίας και στην πίεση, πρέπει να έχεις πάθος, να το γουστάρεις!

Που μπορεί να σε βρει ο κόσμος για να δοκιμάσει τις δημιουργίες σου;

Ο κόσμος δεν μπορεί να δοκιμάσει ο ίδιος αυτά που φτιάχνω εγώ, όμως μπορεί να τα φτιάξει μόνος του με τις συνταγές που δίνω κάθε βδομάδα στο κανάλι μου στο YouTube Dimitris Michailidis.

Και κλείνοντας μια αστεία θα έλεγα ερώτηση. Προτιμάς να τρως ή να μαγειρεύεις;

Δύσκολη ερώτηση. Θα πω να μαγειρεύω αλλά να μη συμμαζεύω την κουζίνα μετά. Απλά να μαγειρεύω (χαχαχαχα)!


INFO: Περισσότερες συνταγές του Δημήτρη Μιχαηλίδη στο https://dimitrismichailidis.com/  και στο κανάλι του στο YouTube: Dimitris Michailidis

 


Κάντε share!
         
      
Tags: Δημήτρης Μιχαηλίδης
Ακολούθησε το mikrofwno.gr στο Google News, στο Facebook, στο Instagram και στο Twitter για να ενημερώνεσαι για τελευταία νέα σε πολιτισμό και lifestyle.
Previous Post

Ήβη Αδάμου: Απονομή για τις πλατινένιες & χρυσές πωλήσεις της (Φωτογραφίες)

Next Post

Ελένη Φουρέιρα – «Reborn Tour»: Η μεγάλη της περιοδεία αρχίζει από την Αθήνα!

Λευτέρης Τσαχουρίδης

Λευτέρης Τσαχουρίδης

Related Posts

Γιάννης Ασκάρογλου: «Η τέχνη είναι μία. Ο καλλιτέχνης πρέπει να έχει άποψη»

Γιάννης Ασκάρογλου: «Η τέχνη είναι μία. Ο καλλιτέχνης πρέπει να έχει άποψη»

Απρ 28, 2025
Λάζαρος Αλεξάκης: «Το να πιστεύεις στον άνθρωπο μετά από τόσα που έχουμε δει, το θεωρώ φενάκη»

Λάζαρος Αλεξάκης: «Το να πιστεύεις στον άνθρωπο μετά από τόσα που έχουμε δει, το θεωρώ φενάκη»

Απρ 2, 2025
Γιώργος Φλωράτος: «Δεν έχω απωθημένα με ρόλους»

Γιώργος Φλωράτος: «Δεν έχω απωθημένα με ρόλους»

Μαρ 10, 2025

Παυλίνα Βουλγαράκη: «Η δημιουργική διαδικασία με ευχαριστεί και με τυραννάει όσο τίποτα»

Φεβ 21, 2025
Next Post
Ελένη Φουρέιρα – «Reborn Tour»: Η μεγάλη της περιοδεία αρχίζει από την Αθήνα!

Ελένη Φουρέιρα – «Reborn Tour»: Η μεγάλη της περιοδεία αρχίζει από την Αθήνα!

No Result
View All Result

Categories

Facebook Twitter Youtube Instagram

Τελευταίες αναρτήσεις

  • Valerie Mahaffey: Έφυγε από τη ζωή η βραβευμένη με Emmy ηθοποιός στα 71 της, μετά από μάχη με τον καρκίνο
  • «Big Brother» : Νέες αντιπαραθέσεις μετά την ψηφοφορία (Trailer)
  • Το «Μάλιστα Κύριε Ζαμπέτα» του Πέτρου Ζούλια δίνει ραντεβού με το κοινό στο Θέατρο Άλσος για μια μουσικοθεατρική εμπειρία γεμάτη ζωντάνια, χιούμορ και αγαπημένα τραγούδια
  • «Kitchen Lab» : Ο Άκης καλωσορίζει το καλοκαίρι με ξεχωριστές γεύσεις (Trailer)
  • Bloody Hawk: Το «Φθηνά Tricks 3» είναι εδώ με 12 διαφορετικές ιστορίες και δυνατά feats

Kατηγορίες

Απρίλιος 2023
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
« Μαρ   Μάι »

© 2017 - 2023 | Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΝΕΑ
    • Κόσμος
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • Νέα τραγούδια
      • Ελληνικές κυκλοφορίες
      • Ξένες κυκλοφορίες
      • Official lyric videos
      • Remixes
      • Ost
      • Ορχηστρική μουσική
      • Χριστουγεννιάτικα τραγούδια
      • Τραγούδια θεατρικών παραστάσεων
      • Τηλεοπτικά soundtracks
    • Video clip
      • Ελληνικά video clip
      • Ξένα video clip
    • Ατζέντα
      • Θεατρικές παραστάσεις
      • Μουσικοθεατρικές παραστάσεις
      • Χορός
      • Παρουσιάσεις βιβλίων
      • Εκθέσεις – Μουσεία
      • Τέχνες & εικαστικά
      • Μουσικές σκηνές
      • Φεστιβάλ
      • Συναυλίες
      • Νυχτερινά κέντρα
      • Clubs
      • Parties
      • Χορηγός επικοινωνίας
    • Θέατρο
      • Θεατρικά νέα
      • Κριτικές θεάτρου
    • Βιβλίο
      • Κριτικές βιβλίων
      • Προτάσεις βιβλίων
    • Media
      • Δηλώσεις
      • Ελληνικές σειρές
    • Σινεφίλ
      • Κινηματογραφικά νέα
      • Κινηματογραφικές κριτικές
      • Ταινίες προσεχώς!
    • Αφιερώματα
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
  • ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ

© 2017 - 2023 | Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.