No Result
View All Result
  • Login
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΝΕΑ
    • Κόσμος
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • Νέα τραγούδια
      • Ελληνικές κυκλοφορίες
      • Ξένες κυκλοφορίες
      • Official lyric videos
      • Remixes
      • Ost
      • Ορχηστρική μουσική
      • Χριστουγεννιάτικα τραγούδια
      • Τραγούδια θεατρικών παραστάσεων
      • Τηλεοπτικά soundtracks
    • Video clip
      • Ελληνικά video clip
      • Ξένα video clip
    • Ατζέντα
      • Θεατρικές παραστάσεις
      • Μουσικοθεατρικές παραστάσεις
      • Χορός
      • Παρουσιάσεις βιβλίων
      • Εκθέσεις – Μουσεία
      • Τέχνες & εικαστικά
      • Μουσικές σκηνές
      • Φεστιβάλ
      • Συναυλίες
      • Νυχτερινά κέντρα
      • Clubs
      • Parties
      • Χορηγός επικοινωνίας
    • Θέατρο
      • Θεατρικά νέα
      • Κριτικές θεάτρου
    • Βιβλίο
      • Κριτικές βιβλίων
      • Προτάσεις βιβλίων
    • Media
      • Δηλώσεις
      • Ελληνικές σειρές
    • Σινεφίλ
      • Κινηματογραφικά νέα
      • Κινηματογραφικές κριτικές
      • Ταινίες προσεχώς!
    • Αφιερώματα
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
  • ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ
No Result
View All Result

«Kitchen Lab» : Το πιο γιορτινό μενού για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας! (Trailer)

by MikrofwnoTEAM
Δεκ 20, 2024
in Media
Reading Time: 1 min read
Μοιράσου το στο FacebookΜοιράσου το στο Twitter

Δείτε και αυτό

«Kitchen Lab» : Ο Άκης καλωσορίζει το καλοκαίρι με ξεχωριστές γεύσεις (Trailer)

«Kitchen Lab» : Ο Άκης καλωσορίζει το καλοκαίρι με ξεχωριστές γεύσεις (Trailer)

Μάι 31, 2025
«Kitchen Lab» : Ελληνικό, καλοκαιρινό και παρεΐστικο μενού (Trailer)

«Kitchen Lab» : Ελληνικό, καλοκαιρινό και παρεΐστικο μενού (Trailer)

Μάι 17, 2025
«Kitchen Lab» : Comfort μενού, συνταγές με την «πινελιά» του Άκη! (Trailer)

«Kitchen Lab» : Comfort μενού, συνταγές με την «πινελιά» του Άκη! (Trailer)

Μάι 10, 2025
Κάντε share!
         
      

Σαββατοκύριακο, 21 και 22 Δεκεμβρίου, με «Kitchen Lab» και τα πιο νόστιμα πιάτα που έχετε δοκιμάσει! O αγαπημένος μας σεφ και παρουσιαστής μας λέει την πιο νόστιμη καλησπέρα! Ο Άκης Πετρετζίκης αύριο Σάββατο 21 Δεκεμβρίου παρουσιάζει ένα επεισόδιο «Kitchen Lab»  στις 16:40, στο οποίο κάνει τους πιο επιτυχημένους συνδυασμούς.

Το σαββατιάτικο μενού ξεκινάει με ένα πιάτο που συνδυάζει μια καπνιστή πανσέτα, με μια κρέμα γραβιέρας, μέσα σε ένα τραχανότο μανιταριών. Σε ένα βαθύ τηγάνι, βάζει πανσέτα σε κομμάτια και σοτάρει μαζί με κρεμμύδι, σκόρδο, φασκόμηλο και βούτυρο. Προσθέτει ένα τραχανότο μανιταριών, σβήνει με λευκό κρασί, βάζει νερό, αλατοπιπερώνει και αφήνει να βράσει. Βάζει επιπλέον βούτυρο, χυμό λεμονιού, τριμμένο τυρί, πιπέρι και ανακατεύει. Σερβίρει το τραχανότο με φρεσκοτριμμένο πιπέρι, μια κρέμα γραβιέρας, φασκόμηλο ψιλοκομμένο και φύλλα φασκόμηλου.

Για κυρίως πιάτο, ο αγαπημένος μας σεφ κάνει τον υπέρτατο συνδυασμό μουστάρδας με μέλι και τον βάζει σε ένα χοιρινό μέσα στη χύτρα ταχύτητας, ώστε να έχει ένα απόλυτο γκουρμέ πιάτο μέσα σε λίγο παραπάνω από μισή ώρα. Κόβει κομμάτια από χοιρινό λαιμό, μεταφέρει σε χύτρα ταχύτητας σε δυνατή φωτιά, με ελαιόλαδο. Προσθέτει αλάτι και πιπέρι, σοτάρει, προσθέτει πράσο, κρεμμύδι και σκόρδο, σοτάρει, σβήνει με κονιάκ, προσθέτει νερό, μέλι, μουστάρδα, ανακατεύει, κλείνει το καπάκι, γυρνάει τη βαλβίδα στην κατάλληλη ένδειξη και μαγειρεύει για 40 λεπτά.

 

Για γαρνιτούρα, ετοιμάζει έναν πουρέ, βάζοντας σε ένα μπολ βρασμένες πατάτες, βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, πατάει με το εργαλείο του πουρέ, ανακατεύει και σερβίρει το κρέας με τον πουρέ και φρέσκια ρίγανη.

Για γλυκό, ο Άκης κάνει ένα moelleux αλλά το συνδυάζει με ελληνικό και αξεπέραστο φιστίκι Αιγίνης και λευκή σοκολάτα που θα δώσει άλλον αέρα σε αυτό το γλυκό, απογειώνοντας κάθε έννοια απόλαυσης. Πρώτα, ετοιμάζει μια πραλίνα φιστικιού , ψήνοντας πρώτα τα φιστίκια στον φούρνο. Τα μεταφέρει στον πολυκόφτη, προσθέτει ηλιέλαιο, χτυπάει, ζεσταίνει βούτυρο, με κουβερτούρα και ανακατεύει. Στη συνέχεια, ετοιμάζει τα moelleux, ανακατεύοντας αρχικά αυγά μαζί με κρόκο.

Κατόπιν βάζει σε ένα μπολ βούτυρο, ζάχαρη, τα αυγά και τον κρόκο, πραλίνα φιστίκι, αλάτι, εκχύλισμα βανίλιας, πράσινο χρώμα ζαχαροπλαστικής και ανακατεύει. Προσθέτει αλεύρι, ανακατεύει, μοιράζει το μείγμα σε βουτυροαλευρωμένες ατομικές φόρμες, ψήνει στον φούρνο για 11-12 λεπτά, τα ξεφορμάρει γυρίζοντας ανάποδα σε πιάτο και τα σερβίρει με πραλίνα, λευκή κουβερτούρα, λιωμένη και δυόσμο.

 

Την Κυριακή 21 Δεκεμβρίου, ο Άκης Πετρετζίκης παραδίδει ένα επεισόδιο «Kitchen Lab» στις 16:40 με το πιο γιορτινό μενού για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας. Όμορφα, χορταστικά και πεντανόστιμα πιάτα θα είναι πραγματικά αυτό που χρειάζεστε, ώστε να γίνετε οι ιδανικοί οικοδεσπότες.

Για πρώτο πιάτο ετοιμάζει φωλιές με κιμά και 4 τυριά, ένα πολύ εντυπωσιακό ορεκτικό. Η διαδικασία ξεκινάει σε έναν ταβά, όπου ο Άκης σοτάρει τον κιμά μαζί με κρεμμύδι, σκόρδο, αλατοπίπερο, μπαχαρικά και ζάχαρη. Βάζει τον κιμά σε ένα μπολ, προσθέτει κουκουνάρι,  τριμμένα τυριά, μαϊντανό, ψιλοκομμένο, κύμινο και ανακατεύει. Κόβει στα 4 αραβικές πίτες , τις γεμίζει με λίγο από το μείγμα του κιμά, διπλώνει και βάζει στον ταβά. Προσθέτει κουταλιές από μαγιονέζα στο κάθε πιτάκι, ρίχνει έξτρα τριμμένο τυρί, ψήνει και σερβίρει πολύ γιορτινά με μαϊντανό ψιλοκομμένο και ρόδι.

Για κυρίως γεύμα, ο αγαπημένος μας σεφ φτιάχνει το πιο γιορτινό χοιρινό με τραγανές πατάτες, μια εκδοχή που θα είναι ένα πραγματικό στολίδι στο τραπέζι σας και θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σας. Τρεις διαφορετικές παρασκευές, άλλη για το κρέας, άλλη για τις πατάτες και άλλη για το γλάσο, όταν όμως παντρευτούν αυτά τα τρία, η νοστιμιά είναι δεδομένη.

Ετοιμάζει πρώτα το γλάσο, βράζοντας μαύρη μαλακή ζάχαρη, μαζί με μέλι, βαλσάμικο ξίδι με ρόδι, κανέλα και γαρίφαλο. Ύστερα, ετοιμάζει το κρέας, ανοίγοντάς το και χαράζοντάς το σε πολλά σημεία. Βάζει αλατοπίπερο από όλες τις πλευρές, δένει με σπάγκο, βάζει και σκόρδο, ελαιόλαδο, λίγο γλάσο, δεντρολίβανο και τυλίγει σφιχτά με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο. Ψήνει, αφαιρεί μετά από 3 ώρες, απλώνει γλάσο, ξαναψήνει και επαναλαμβάνει τη διαδικασία του γλάσου άλλες 4-5 φορές.  Ανακατεύει σε ένα μπολ βρασμένες πατάτες μαζί με αλάτι, μπούκοβο, ρίγανη, σκόνη σκόρδου, ελαιόλαδο και σιμιγδάλι, βάζει σε ταψί μαζί με ελαιόλαδο και ψήνει. Σερβίρει το φαγητό του με φρέσκια ρίγανη και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Για επιδόρπιο, ο Άκης προτείνει βασιλόπιτα με γιαούρτι, μια πολύ αρωματική συνταγή, μια βασιλόπιτα σε μορφή κέικ. Η διαδικασία γίνεται όλη στο μίξερ, όπου ο Άκης αφρατεύει βούτυρο με ηλιέλαιο και ζάχαρη, βάζει λίγο από το αλεύρι, ανακατεύει, προσθέτει αυγά, μπαχαρικά, βανίλια, ξύσμα από πορτοκάλι, αλάτι, γάλα, γιαούρτι, ανακατεύει, αφαιρεί από το μίξερ, προσθέτει αλεύρι., ανακατεύει, βάζει σε φόρμα και ψήνει. Για να σερβίρει, πασπαλίζει με άχνη ζάχαρη και σερβίρει.

 Δείτε το trailer εδώ: 


Κάντε share!
         
      
Tags: Kitchen Lab
Ακολούθησε το mikrofwno.gr στο Google News, στο Facebook, στο Instagram και στο Twitter για να ενημερώνεσαι για τελευταία νέα σε πολιτισμό και lifestyle.
Previous Post

Από τις 3 έως τις 5 Ιανουαρίου όλοι οι δρόμοι οδηγούν στην Αφρική!

Next Post

www.you.gr: Υπηρεσίες που κάνουν τις online αγορές, εύκολες, γρήγορες και ανταποδοτικές

MikrofwnoTEAM

MikrofwnoTEAM

Related Posts

«Ο Τιμωρός» : Μία  απόφαση του Μάρκου και η παγίδα του Λεωνίδα σε Ναταλία και Πέτρο φέρνουν την απόλυτη ανατροπή! (Trailer)

«Ο Τιμωρός» : Μία απόφαση του Μάρκου και η παγίδα του Λεωνίδα σε Ναταλία και Πέτρο φέρνουν την απόλυτη ανατροπή! (Trailer)

Ιούν 6, 2025
«Big Brother» : Η δύναμη του βέτο στα χέρια ενός… (Sneak Preview & Trailer)

«Big Brother» : Η δύναμη του βέτο στα χέρια ενός… (Sneak Preview & Trailer)

Ιούν 6, 2025
Στη «γη της ελιάς» η τραγωδία με τα μωρά της Άννας που πάγωσε το κοινό – Το δυστύχημα που συγκλόνισε την Αρεόπολη

Στη «γη της ελιάς» η τραγωδία με τα μωρά της Άννας που πάγωσε το κοινό – Το δυστύχημα που συγκλόνισε την Αρεόπολη

Ιούν 5, 2025

Θάντερ VS Πέισερς: Οι τελικοί του NBA κάνουν «τζάμπολ» στην COSMOTE TV

Ιούν 5, 2025
Next Post
To  www.you.gr υποστηρίζει την πρωτοβουλία «Recycle IT with a click» και επιβραβεύει τα μέλη του IQ Club που την αξιοποιούν

www.you.gr: Υπηρεσίες που κάνουν τις online αγορές, εύκολες, γρήγορες και ανταποδοτικές

No Result
View All Result

Categories

Facebook Twitter Youtube Instagram

Τελευταίες αναρτήσεις

  • «Ο Τιμωρός» : Μία απόφαση του Μάρκου και η παγίδα του Λεωνίδα σε Ναταλία και Πέτρο φέρνουν την απόλυτη ανατροπή! (Trailer)
  • «Big Brother» : Η δύναμη του βέτο στα χέρια ενός… (Sneak Preview & Trailer)
  • «Αν Δεν Έρθεις Εσύ»: Σαμπάνης & Βραχάλη ξαναγράφουν το soundtrack του καλοκαιριού μας!
  • Γιάννης Καψάλης: Backstage φωτογραφίες από το νέο του βίντεο κλιπ!
  • Jason Constantine: Έφυγε από τη ζωή ο εκτελεστικός της Lionsgate στα 55 του από καρκίνο

Kατηγορίες

Δεκέμβριος 2024
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
« Νοέ   Ιαν »

© 2017 - 2023 | Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΝΕΑ
    • Κόσμος
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • Νέα τραγούδια
      • Ελληνικές κυκλοφορίες
      • Ξένες κυκλοφορίες
      • Official lyric videos
      • Remixes
      • Ost
      • Ορχηστρική μουσική
      • Χριστουγεννιάτικα τραγούδια
      • Τραγούδια θεατρικών παραστάσεων
      • Τηλεοπτικά soundtracks
    • Video clip
      • Ελληνικά video clip
      • Ξένα video clip
    • Ατζέντα
      • Θεατρικές παραστάσεις
      • Μουσικοθεατρικές παραστάσεις
      • Χορός
      • Παρουσιάσεις βιβλίων
      • Εκθέσεις – Μουσεία
      • Τέχνες & εικαστικά
      • Μουσικές σκηνές
      • Φεστιβάλ
      • Συναυλίες
      • Νυχτερινά κέντρα
      • Clubs
      • Parties
      • Χορηγός επικοινωνίας
    • Θέατρο
      • Θεατρικά νέα
      • Κριτικές θεάτρου
    • Βιβλίο
      • Κριτικές βιβλίων
      • Προτάσεις βιβλίων
    • Media
      • Δηλώσεις
      • Ελληνικές σειρές
    • Σινεφίλ
      • Κινηματογραφικά νέα
      • Κινηματογραφικές κριτικές
      • Ταινίες προσεχώς!
    • Αφιερώματα
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
  • ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ

© 2017 - 2023 | Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.