No Result
View All Result
  • Login
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΝΕΑ
    • Κόσμος
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • Νέα τραγούδια
      • Ελληνικές κυκλοφορίες
      • Ξένες κυκλοφορίες
      • Official lyric videos
      • Remixes
      • Ost
      • Ορχηστρική μουσική
      • Χριστουγεννιάτικα τραγούδια
      • Τραγούδια θεατρικών παραστάσεων
      • Τηλεοπτικά soundtracks
    • Video clip
      • Ελληνικά video clip
      • Ξένα video clip
    • Ατζέντα
      • Θεατρικές παραστάσεις
      • Μουσικοθεατρικές παραστάσεις
      • Χορός
      • Παρουσιάσεις βιβλίων
      • Εκθέσεις – Μουσεία
      • Τέχνες & εικαστικά
      • Μουσικές σκηνές
      • Φεστιβάλ
      • Συναυλίες
      • Νυχτερινά κέντρα
      • Clubs
      • Parties
      • Χορηγός επικοινωνίας
    • Θέατρο
      • Θεατρικά νέα
      • Κριτικές θεάτρου
    • Βιβλίο
      • Κριτικές βιβλίων
      • Προτάσεις βιβλίων
    • Media
      • Δηλώσεις
      • Ελληνικές σειρές
    • Σινεφίλ
      • Κινηματογραφικά νέα
      • Κινηματογραφικές κριτικές
      • Ταινίες προσεχώς!
    • Αφιερώματα
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
  • ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ
No Result
View All Result

«Kitchen Lab» : Comfort γεύματα με θρεπτικές και light πινελιές (Τrailer)

by MikrofwnoTEAM
Μαρ 29, 2025
in Media
Reading Time: 1 min read
Μοιράσου το στο FacebookΜοιράσου το στο Twitter

Δείτε και αυτό

«Kitchen Lab» : Ο Άκης καλωσορίζει το καλοκαίρι με ξεχωριστές γεύσεις (Trailer)

«Kitchen Lab» : Ο Άκης καλωσορίζει το καλοκαίρι με ξεχωριστές γεύσεις (Trailer)

Μάι 31, 2025
«Kitchen Lab» : Ελληνικό, καλοκαιρινό και παρεΐστικο μενού (Trailer)

«Kitchen Lab» : Ελληνικό, καλοκαιρινό και παρεΐστικο μενού (Trailer)

Μάι 17, 2025
«Kitchen Lab» : Comfort μενού, συνταγές με την «πινελιά» του Άκη! (Trailer)

«Kitchen Lab» : Comfort μενού, συνταγές με την «πινελιά» του Άκη! (Trailer)

Μάι 10, 2025
Κάντε share!
         
      

Σαββατοκύριακο, 29 και 30 Μαρτίου, με «Kitchen Lab» και τα πιο νόστιμα πιάτα που έχετε δοκιμάσει! O αγαπημένος μας σεφ και παρουσιαστής μας λέει την πιο νόστιμη καλησπέρα!

Ο Άκης Πετρετζίκης το Σάββατο 29 Μαρτίου παραδίδει ένα επεισόδιο «Kitchen Lab» στις 16:40 το οποίο είναι η επιτομή του comfort γεύματος, με σημαντικές εναλλακτικές και light πινελιές.

Το σαββατιάτικο μενού ξεκινάει με μια πίτσα, το απόλυτο comfort φαγητό που το κάνει σε νηστίσιμη αλλά και ελληνική εκδοχή, από την αρχή μέχρι το τέλος χειροποίητη, με δικό του ζυμάρι και δικά μας, ελληνικά προιόντα. Πρώτα φτιάχνει την σάλτσα, σοτάροντας κρεμμύδι και σκόρδο και προσθέτοντας αλατοπίπερο, ζάχαρη, πελτέ, ντομάτα κονκασέ, νερό και ρίγανη. Μαγειρεύει για περίπου 15 λεπτά, ενώ στο μεταξύ χτυπάει στον κάδο του μίξερ νερό με μαγιά και ζάχαρη, προσθέτει ελαιόλαδο, αλάτι και αλεύρι και χτυπάει για 10-15 λεπτά. Πλάθει τη ζύμη σε σχήμα μπάλας, τη μεταφέρει σε λαδωμένο μπολ, και την αφήνει να φουσκώσει. Κατόπιν πλάθει το ζυμάρι, το χωρίζει σε 2 κομμάτια, τα μεταφέρει σε ταψί με ελαιόλαδο και αφήνει να φουσκώσουν. Ανοίγει το ένα ζυμάρι και το βάζει σε λαδωμένο και πασπαλισμένο με σιμιγδάλι ταψί, προσθέτει τη μισή σάλτσα ντομάτας και απλώνει. Βάζει από πάνω κρεμμύδι, ντομάτα και πιπεριά σε φέτες, ελιές, κίτρινο και λευκό νηστίσιμο τυρί, ελαιόλαδο, ρίγανη, ψήνει και σερβίρει.

Για κυρίως γεύμα ο αγαπημένος μας σεφ φτιάχνει μπιφτέκια κοτόπουλου στο air fryer, με γλυκοπατάτες, προσφέροντας μια πολύ light εκδοχή αυτού του πολύ κλασικού comfort φαγητού που λέγεται μπιφτέκια με πατάτες. Βάζει σε ένα μπολ τριμμένο κρεμμύδι, πιπεριά Φλωρίνης σε κυβάκια, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, φρυγανιά, ένα αυγό, ξίδι από λευκό κρασί, ελαιόλαδο, κιμά κοτόπουλου και ανακατεύει με τα χέρια. Πλάθει μπιφτέκια, τα μεταφέρει στην μια ζώνη του κάδου του air fryer και στην άλλη ζώνη βάζει γλυκοπατάτες σε wedges, τις οποίες έχει ανακατέψει πρώτα με αλάτι, πάπρικα, πιπέρι και ελαιόλαδο. Ψήνει για 25 λεπτά γυρνώντας τα στην μέση του χρόνου και ψήνει σε ένα τηγάνι πίτες για σουβλάκι με ελαιόλαδο, αλάτι και ρίγανη.

Κόβει τις πίτες σε τριγωνάκια, και σερβίρει με γιαούρτι, φέτες από ντομάτα και από κρεμμύδι, τα μπιφτέκια και τις γλυκοπατάτες.

Για γλυκό ο Άκης ετοιμάζει ένα trifle, το απόλυτο comfort γλυκάκι, σε ποτηράκια γεμάτα σε γεύση και σε ανάλαφρες υφές και όλα αυτά χωρίς επιβαρυμένες θερμίδες, αφού δεν προσθέτει καθόλου ζάχαρη. Για την κρέμα βράζει σε μια κατσαρόλα γάλα light, μέλι, κορν φλάουρ, βανίλια και αλάτι. Προσθέτει τυρί κρέμα, ανακατεύει, μεταφέρει σε ένα ταψί και βάζει στο ψυγείο για να κρυώσει. Αφαιρεί από το ψυγείο, χτυπάει στο μίξερ για 1 λεπτό και βάζει σε κορνέ. Σε ένα μεγάλο μπολ βάζει γκρανόλα χωρίς ζάχαρη, κρέμα με το κορνέ, μαρμελάδα ανακατεύει απαλά, επαναλαμβάνει τη διαδικασία άλλες δύο φορές, παγώνει στο ψυγείο και σερβίρει.

 

Την Κυριακή 30 Μαρτίου, ο Άκης Πετρετζίκης παραδίδει ένα επεισόδιο «Kitchen Lab» στις 16:40 με πολύ θρεπτικές και χορταστικές συνταγές, αφού χρησιμοποιεί υλικά που απογειώνονται μέσα σε αυτές και ο συνδυασμός τους είναι πραγματικά ασυναγώνιστος.

Για πρώτο πιάτο σερβίρει μια σαλάτα με φακές και κινόα, μια πολύ υγιεινή πρόταση ορεκτικού, αλλά και κυρίως γεύματος που γίνεται πανεύκολα, θα σας χορτάσει και θα σας προσφέρει πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που σας χρειάζονται μέσα στη μέρα. Πρώτα βράζει κινόα σε μια κατσαρόλα και μαλακώνει κόκκινες φακές σε ένα μπολ με βραστό νερό. Παράλληλα στο πολυκοπτικό βάζει αλάτι, σπορέλαιο, μουστάρδα, μέλι, βαλσάμικο με ρόδι, και χτυπάει. Ρίχνει σε μια σαλατιέρα τις φακές, την κινόα, κολοκυθόσπορο, αμύγδαλο φιλέ και το dressing ροδιού, προσθέτει σαλάτα, αβοκάντο σε κυβάκια, πασπαλίζει με επιπλέον αμύγδαλο φιλέ και κολοκυθόσπορο και σερβίρει με φρέσκο κόλιανδρο κάτι που θα σας χορτάσει με τον πιο υγιεινό τρόπο.

Για κυρίως γεύμα ο αγαπημένος μας σεφ προτείνει κολοκυθάκια γεμιστά με τραχανά και κιμά, έναν συνδυασμό γέμισης που είναι, εκτός από πολύ δυναμωτικός, και πεντανόστιμος.

Πρώτα, βγάζει την σάρκα από τα κολοκυθάκια, την οποία χτυπάει στο πολυκοπτικό μαζί με ένα κρεμμύδι. Κατόπιν ρίχνει το μείγμα σε ένα μπολ, προσθέτει άνηθο και μαϊντανό, ρίγανη, μοσχαρίσιο κιμά, ένα αυγό, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, ξίδι, γλυκό τραχανά και ανακατεύει. Γεμίζει τα κολοκυθάκια με το μείγμα, τα τοποθετεί σε μια κατσαρόλα, προσθέτει νερό, κύβο λαχανικών και ελαιόλαδο, καλύπτει με καπάκι, και μαγειρεύει για 35 λεπτά. Στο μεταξύ ετοιμάζει ένα αυγολέμονο, ανακατεύοντας σε ένα τηγάνι βούτυρο και αλεύρι. Σταδιακά προσθέτει το ζουμί από την κατσαρόλα που έβρασαν τα κολοκυθάκια, σβήνει τη φωτιά, βάζει χυμό λεμονιού, 2 κρόκους και ανακατεύει. Μεταφέρει στα κολοκυθάκια, ανακατεύει απαλά και σερβίρει με φρεσκοτριμμένο πιπέρι, φέτες λεμονιού και άνηθο ψιλοκομμένο.

Για γλυκό ο Άκης φτιάχνει νηστίσιμα μαλακά μπισκότα, τα οποία θα έχουν έναν συνδυασμό κρυσταλλικής και μαύρης μαλακής ζάχαρης, που θα τους δώσει διαφορετικές υφές και μοναδική γεύση και, πέραν αυτών, θα γίνουν πανεύκολα σε λίγα λεπτά, αρκεί να έχετε κάνει την διαδικασία της ζύμης, μια μέρα πριν. Σε ένα μπολ βάζει μαύρη και κρυσταλλική ζάχαρη, σπορέλαιο, νερό, αλάτι, βανίλια και ανακατεύει. Σε άλλο μπολ βάζει αλεύρι και προσθέτει σόδα, μπέικιν πάουντερ, αλάτι, κουβερτούρα ψιλοκομμένη και ανακατεύει. Μεταφέρει τα στερεά υλικά στα υγρά, ανακατεύει, βάζει στο ψυγείο για 12-24 ώρες, πλάθει στρογγυλά μπισκότα, βάζει σε ταψιά με λαδόκολλα, μεταφέρει στον φούρνο, ψήνει και σερβίρει.

 

Δείτε το trailer εδώ: 


Κάντε share!
         
      
Tags: Kitchen Lab
Ακολούθησε το mikrofwno.gr στο Google News, στο Facebook, στο Instagram και στο Twitter για να ενημερώνεσαι για τελευταία νέα σε πολιτισμό και lifestyle.
Previous Post

«Stars System» : Πως θα μας επηρεάσει η τελευταία Ηλικιακή έκλειψη της Άνοιξης; (Trailer)

Next Post

Ariana Grande: Η «Eternal Sunshine» αποκτά έξτρα λάμψη με 6 νέα tracks και… Brighter Days Ahead!

MikrofwnoTEAM

MikrofwnoTEAM

Related Posts

«MasterChef 2025» : Ομαδική Δοκιμασία με τρία πιάτα – Ποιος θα είναι ο τρίτος προς αποχώρηση; (Trailer)

«MasterChef 2025» : Ομαδική Δοκιμασία με τρία πιάτα – Ποιος θα είναι ο τρίτος προς αποχώρηση; (Trailer)

Ιούν 2, 2025
Big Brother: Η Νάνσυ «άνοιξε την ψυχή της» στη Γραμμή Ζωής – Συγκλονιστική εξομολόγηση για το bullying, την κατάθλιψη και την ανάγκη για αγάπη

Big Brother: Η Νάνσυ «άνοιξε την ψυχή της» στη Γραμμή Ζωής – Συγκλονιστική εξομολόγηση για το bullying, την κατάθλιψη και την ανάγκη για αγάπη

Ιούν 2, 2025
«Έχω παιδιά» : Ο Μιχάλης και η Σάρα αποφασίζουν να βάλουν στοπ… στο άγχος τους (Trailer)

«Έχω παιδιά» : Ο Μιχάλης και η Σάρα αποφασίζουν να βάλουν στοπ… στο άγχος τους (Trailer)

Ιούν 2, 2025

Dexter: Resurrection – Ο Ντέξτερ επιστρέφει από τους νεκρούς στο νέο εκρηκτικό trailer της σειράς

Ιούν 2, 2025
Next Post
Ariana Grande: Η «Eternal Sunshine» αποκτά έξτρα λάμψη με 6 νέα tracks και… Brighter Days Ahead!

Ariana Grande: Η «Eternal Sunshine» αποκτά έξτρα λάμψη με 6 νέα tracks και… Brighter Days Ahead!

No Result
View All Result

Categories

Facebook Twitter Youtube Instagram

Τελευταίες αναρτήσεις

  • Γιάννης Λορένζο Κύρτσης: «Αποχώρησα αναλλοίωτος από το Big Brother» – Το πρώτο του μήνυμα μετά την αποχώρηση
  • Γλυκερία: Η ανάρτηση-φωτιά του Νίκου Μουρατίδη – «Έγινε φίρμα πατώντας πάνω στην Αλεξίου»
  • Έρχεται ο Προσωπικός Αριθμός: Όλα όσα αλλάζουν για ταυτότητα, ΑΜΚΑ και Δημόσιο από 3 Ιουνίου
  • Βιβλία, Θάλασσα, Καλοκαίρι: Η Έκθεση Βιβλίου Πειραιά επιστρέφει στο Πασαλιμάνι!
  • Η Καίτη Γαρμπή και ο Δημήτρης Σχοινάς σμίγουν τις φωνές τους στο «Λάθος Μου»

Kατηγορίες

Μάρτιος 2025
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
« Φεβ   Απρ »

© 2017 - 2023 | Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΝΕΑ
    • Κόσμος
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • Νέα τραγούδια
      • Ελληνικές κυκλοφορίες
      • Ξένες κυκλοφορίες
      • Official lyric videos
      • Remixes
      • Ost
      • Ορχηστρική μουσική
      • Χριστουγεννιάτικα τραγούδια
      • Τραγούδια θεατρικών παραστάσεων
      • Τηλεοπτικά soundtracks
    • Video clip
      • Ελληνικά video clip
      • Ξένα video clip
    • Ατζέντα
      • Θεατρικές παραστάσεις
      • Μουσικοθεατρικές παραστάσεις
      • Χορός
      • Παρουσιάσεις βιβλίων
      • Εκθέσεις – Μουσεία
      • Τέχνες & εικαστικά
      • Μουσικές σκηνές
      • Φεστιβάλ
      • Συναυλίες
      • Νυχτερινά κέντρα
      • Clubs
      • Parties
      • Χορηγός επικοινωνίας
    • Θέατρο
      • Θεατρικά νέα
      • Κριτικές θεάτρου
    • Βιβλίο
      • Κριτικές βιβλίων
      • Προτάσεις βιβλίων
    • Media
      • Δηλώσεις
      • Ελληνικές σειρές
    • Σινεφίλ
      • Κινηματογραφικά νέα
      • Κινηματογραφικές κριτικές
      • Ταινίες προσεχώς!
    • Αφιερώματα
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
  • ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ

© 2017 - 2023 | Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.