No Result
View All Result
  • Login
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΝΕΑ
    • Κόσμος
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • Νέα τραγούδια
      • Ελληνικές κυκλοφορίες
      • Ξένες κυκλοφορίες
      • Official lyric videos
      • Remixes
      • Ost
      • Ορχηστρική μουσική
      • Χριστουγεννιάτικα τραγούδια
      • Τραγούδια θεατρικών παραστάσεων
      • Τηλεοπτικά soundtracks
    • Video clip
      • Ελληνικά video clip
      • Ξένα video clip
    • Ατζέντα
      • Θεατρικές παραστάσεις
      • Μουσικοθεατρικές παραστάσεις
      • Χορός
      • Παρουσιάσεις βιβλίων
      • Εκθέσεις – Μουσεία
      • Τέχνες & εικαστικά
      • Μουσικές σκηνές
      • Φεστιβάλ
      • Συναυλίες
      • Νυχτερινά κέντρα
      • Clubs
      • Parties
      • Χορηγός επικοινωνίας
    • Θέατρο
      • Θεατρικά νέα
      • Κριτικές θεάτρου
    • Βιβλίο
      • Κριτικές βιβλίων
      • Προτάσεις βιβλίων
    • Media
      • Δηλώσεις
      • Ελληνικές σειρές
    • Σινεφίλ
      • Κινηματογραφικά νέα
      • Κινηματογραφικές κριτικές
      • Ταινίες προσεχώς!
    • Αφιερώματα
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
  • ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ
No Result
View All Result

«Kitchen Lab» : Πρωταγωνιστές τα θαλασσινά και τα πιάτα με θρεπτικό χαρακτήρα! (Trailer)

by MikrofwnoTEAM
Μαρ 14, 2025
in Media
Reading Time: 1 min read
Μοιράσου το στο FacebookΜοιράσου το στο Twitter

Δείτε και αυτό

«Kitchen Lab» : Ο Άκης καλωσορίζει το καλοκαίρι με ξεχωριστές γεύσεις (Trailer)

«Kitchen Lab» : Ο Άκης καλωσορίζει το καλοκαίρι με ξεχωριστές γεύσεις (Trailer)

Μάι 31, 2025
«Kitchen Lab» : Ελληνικό, καλοκαιρινό και παρεΐστικο μενού (Trailer)

«Kitchen Lab» : Ελληνικό, καλοκαιρινό και παρεΐστικο μενού (Trailer)

Μάι 17, 2025
«Kitchen Lab» : Comfort μενού, συνταγές με την «πινελιά» του Άκη! (Trailer)

«Kitchen Lab» : Comfort μενού, συνταγές με την «πινελιά» του Άκη! (Trailer)

Μάι 10, 2025
Κάντε share!
         
      

Σαββατοκύριακο, 15 και 16 Μαρτίου, με «Kitchen Lab» και τα πιο νόστιμα πιάτα που έχετε δοκιμάσει!

O αγαπημένος μας σεφ και παρουσιαστής μας λέει την πιο νόστιμη καλησπέρα! Ο Άκης Πετρετζίκης το Σάββατο 15 Μαρτίου παραδίδει ένα επεισόδιο «Kitchen Lab» στις 16:40 που προτείνει νέες γεύσεις με πολύ θρεπτικό χαρακτήρα, αλλά παράλληλα πολύ δημιουργικές.

Το σαββατιάτικο μενού ξεκινάει με μια ταχινόσουπα και χρησιμοποιεί ελάχιστα υλικά που δημιουργούν μια πρόταση, η οποία θα αποτελέσει μια πολύ αγαπημένη σας συνήθεια.

Η διαδικασία παίρνει ελάχιστα μόλις λεπτά και ξεκινάει στην κατσαρόλα όπου βάζει νερό, κύβο λαχανικών, αλάτι, φιδέ και βράζει για 2-3 λεπτά. Παράλληλα, σε ένα μπολ βάζει αρκετό ξύσμα και χυμό από λεμόνια, ταχίνι και ανακατεύει. Με τη μέθοδο που ακολουθούμε στο αυγολέμονο, ο Άκης προσθέτει στο μπολ μια κουτάλα από το νερό που βράζει, ανακατεύει καλά να διαλυθεί το ταχίνι , επαναλαμβάνει  για άλλες 2-3 κουτάλες, μεταφέρει πίσω στην κατσαρόλα, βράζει για 1-2 λεπτά ακόμα και σερβίρει κάτι πολύ ξεχωριστό με μπούκοβο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Συνεχίζει το μενού του με μια πέρκα με μπάμιες στο φούρνο, δείχνοντας έναν πεντανόστιμο τρόπο να συνδυάσουμε τις μπάμιες, ένα πολύ θρεπτικό υλικό που πρέπει να αξιοποιούμε στην κουζίνα μας, δημιουργώντας ένα φαγητό πολύ θρεπτικό και υγιεινό κι απολαυστικό στη γεύση.  Πρώτα, σοτάρει κρεμμύδι και σκόρδο σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και έπειτα προσθέτει αλατοπίπερο και μπάμιες Αλεξανδρινές κατεψυγμένες. Σβήνει με λευκό κρασί, προσθέτει κάρι, αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα, νερό, μεταφέρει το μείγμα από το τηγάνι σε πυρίμαχο σκεύος, προσθέτει χυμό από λεμόνι, ντομάτα και ψήνει στον φούρνο. Αφού ψηθούν και μελώσουν οι μπάμιες, προσθέτει πέρκα σε κομμάτια, βάζει ξανά στον φούρνο, ψήνει σε υψηλότερη θερμοκρασία για λίγα ακόμη λεπτά και σερβίρει αυτό το πολύ θρεπτικό φαγητό με ελαιόλαδο, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, λεμόνι σε φέτες και μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Για επιδόρπιο ο αγαπημένος μας σεφ επιλέγει μηλόπιτα με γκρανόλα, ένα γλυκό που απογειώνεται γευστικά λόγω της γκρανόλα, η οποία προσδίδει μια τραγανή υφή που κάποιες φορές λείπει από τις μηλόπιτες και ταιριάζει πολύ. Αρχικά, χτυπάει στον κάδο του μίξερ 3 αυγά μαζί με μέλι, προσθέτει ελαιόλαδο, βανίλια,  αλεύρι, μπέικιν, αλάτι, κανέλα και ανακατεύει. Καθαρίζει 2 κόκκινα μήλα, τα κόβει σε φέτες, τα προσθέτει στον κάδο του μίξερ, βάζει και γκρανόλα με φιστικοβούτυρο και ανακατεύει. Μεταφέρει σε λαδοαλευρωμένη φόρμα, ψήνει, κόβει σε κομμάτια και σερβίρει.

 

Την Κυριακή 16 Μαρτίου, ο Άκης Πετρετζίκης παραδίδει ένα επεισόδιο «Kitchen Lab» στις 16:40 που είναι απολύτως comfort και έχει ως πρωταγωνιστές τα θαλασσινά, τα οποία αναδεικνύουν την μυρωδιά της θάλασσας και προσφέρουν επιλογές για το νηστίσιμο τραπέζι μας.

Για πρώτο πιάτο σερβίρει νηστίσιμα καλαμαράκια πανέ με τηγανητές πατάτες, μια πολύ κλασική εκδοχή μεζέ που δεν θα αφήσει κανέναν παραπονεμένο. Πρώτα ετοιμάζει τις πατάτες, κόβοντας στικς και τηγανίζοντάς τες σε φριτέζα με ηλιέλαιο. Έπειτα σε ένα μπολ βάζει κορν φλάουρ, νερό και αλάτι, σε ένα ταψί βάζει τριμμένη φρυγανιά και σε ένα άλλο ταψί βάζει αλεύρι με αλάτι. Κόβει καλαμαράκια εγκάρσια στη μέση, τα αλατίζει, τα ρίχνει πρώτα στο αλεύρι, μετά στο κορν φλάουρ και μετά στην φρυγανιά, τα ανακατεύει καλά και τα τηγανίζει σε δόσεις σε καυτό λάδι. Αφαιρεί και τις πατάτες και τα καλαμαράκια σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρει με vegan μαγιονέζα, φέτες λεμονιού και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Για κυρίως, ο αγαπημένος μας σεφ ετοιμάζει ένα γιουβέτσι με χταπόδι στην χύτρα ταχύτητας, κλασικό comfort φαγητό της Σαρακοστής που είναι έτοιμο σε μόλις 30 λεπτά. Πρώτα σοτάρει κρεμμύδι, σκόρδο, καρότο και σέλερι και κατόπιν προσθέτει ζάχαρη, δάφνη, κανέλα και μπαχάρι. Καθαρίζει το χταπόδι, το κόβει σε μεγάλα κομμάτια, το ρίχνει στη χύτρα και ανακατεύει. Προσθέτει πελτέ ντομάτας, σβήνει με ούζο, βάζει ντομάτα κονκασέ, νερό, μαγειρεύει στην χύτρα για 15 λεπτά, προσθέτει κριθαράκι, ανακατεύει και μαγειρεύει για άλλα 10 λεπτά. Τέλος, βάζει ανθό αλατιού και ελαιόλαδο και σερβίρει με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

 

Για γλυκό, ο Άκης συμπληρώνει τις νηστίσιμες συνταγές που προηγήθηκαν με τα πιο τέλεια soft cookies με καβουρδισμένα καρύδια. Η ζύμη αυτών των μπισκότων θα μοσχοβολάει πριν καν μπει στον φούρνο! Αρχικά, λιώνει το βούτυρο σε καυτό τηγάνι, προσθέτει τα καρύδια και ανακινεί το τηγάνι. Σουρώνει τα καρύδια, βάζει το λιωμένο βούτυρο σε μίξερ, προσθέτει κρυσταλλική και μαύρη μαλακή ζάχαρη, ένα αυγό και χτυπάει. Σε μπολ βάζει αλεύρι, μπέικιν, σόδα, κανέλα, βανίλια, αλάτι και ανακατεύει. Ενώνει τα δύο μείγματα, προσθέτει τα καρύδια, κουβερτούρα ψιλοκομμένη, ανακατεύει, πλάθει σε μπαλάκια, μεταφέρει σε ταψί, από πάνω βάζει από 1 καρύδι, μεταφέρει στο ψυγείο για να παγώσουν και να σφίξουν, ψήνει στον φούρνο και σερβίρει τα πιο μυρωδάτα και μαλακά μπισκότα.

Δείτε το τρέιλερ:


Κάντε share!
         
      
Tags: Kitchen Lab
Ακολούθησε το mikrofwno.gr στο Google News, στο Facebook, στο Instagram και στο Twitter για να ενημερώνεσαι για τελευταία νέα σε πολιτισμό και lifestyle.
Previous Post

Ντέμι Μουρ και Μάικλ Ντάγκλας σε… Αποκαλύψεις – Retro Nights στο Star (Trailer)

Next Post

«MasterChef 2025» : Απόψε πρωινό επιπέδου MasterChef για τους οκτώ υποψηφίους προς αποχώρηση (Trailer)

MikrofwnoTEAM

MikrofwnoTEAM

Related Posts

Το “Frankenstein” του Guillermo del Toro έρχεται στο Netflix – Δείτε το ανατριχιαστικό πρώτο trailer

Το “Frankenstein” του Guillermo del Toro έρχεται στο Netflix – Δείτε το ανατριχιαστικό πρώτο trailer

Ιούν 1, 2025
Ασημίνα Ιγγλέζου: Η on air σύγκρουση για το OnlyFans και η απάντηση στις αιχμές – «Ζητώ διαφάνεια και σεβασμό»

Ασημίνα Ιγγλέζου: Η on air σύγκρουση για το OnlyFans και η απάντηση στις αιχμές – «Ζητώ διαφάνεια και σεβασμό»

Ιούν 1, 2025
Το Netflix κυκλοφόρησε το trailer για την 3η και τελευταία σεζόν του “Squid Game”

Το Netflix κυκλοφόρησε το trailer για την 3η και τελευταία σεζόν του “Squid Game”

Ιούν 1, 2025

«Η Μάγισσα: Φλεγόμενη Καρδιά» : Εκτός ορίων η κατάσταση ανάμεσα σε Σίλβιο και Ρενάτα (Trailer)

Ιούν 1, 2025
Next Post
«MasterChef 2025» : Απόψε πρωινό επιπέδου MasterChef για τους οκτώ υποψηφίους προς αποχώρηση (Trailer)

«MasterChef 2025» : Απόψε πρωινό επιπέδου MasterChef για τους οκτώ υποψηφίους προς αποχώρηση (Trailer)

No Result
View All Result

Categories

Facebook Twitter Youtube Instagram

Τελευταίες αναρτήσεις

  • Taylor Swift: Πήρε πίσω τα δικαιώματα των πρώτων της άλμπουμ – Τέλος σε μια πολυετή διαμάχη για το έργο της ζωής της
  • Το “Frankenstein” του Guillermo del Toro έρχεται στο Netflix – Δείτε το ανατριχιαστικό πρώτο trailer
  • Ασημίνα Ιγγλέζου: Η on air σύγκρουση για το OnlyFans και η απάντηση στις αιχμές – «Ζητώ διαφάνεια και σεβασμό»
  • Το Netflix κυκλοφόρησε το trailer για την 3η και τελευταία σεζόν του “Squid Game”
  • Ράγισαν καρδιές: Το συγκλονιστικό πανό των οπαδών της Παρί για τον Λουίς Ενρίκε και την αδικοχαμένη κόρη του στον τελικό του Champions League

Kατηγορίες

Μάρτιος 2025
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
« Φεβ   Απρ »

© 2017 - 2023 | Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
No Result
View All Result
  • ΑΡΧΙΚΗ
  • ΝΕΑ
    • Κόσμος
  • ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ
    • Νέα τραγούδια
      • Ελληνικές κυκλοφορίες
      • Ξένες κυκλοφορίες
      • Official lyric videos
      • Remixes
      • Ost
      • Ορχηστρική μουσική
      • Χριστουγεννιάτικα τραγούδια
      • Τραγούδια θεατρικών παραστάσεων
      • Τηλεοπτικά soundtracks
    • Video clip
      • Ελληνικά video clip
      • Ξένα video clip
    • Ατζέντα
      • Θεατρικές παραστάσεις
      • Μουσικοθεατρικές παραστάσεις
      • Χορός
      • Παρουσιάσεις βιβλίων
      • Εκθέσεις – Μουσεία
      • Τέχνες & εικαστικά
      • Μουσικές σκηνές
      • Φεστιβάλ
      • Συναυλίες
      • Νυχτερινά κέντρα
      • Clubs
      • Parties
      • Χορηγός επικοινωνίας
    • Θέατρο
      • Θεατρικά νέα
      • Κριτικές θεάτρου
    • Βιβλίο
      • Κριτικές βιβλίων
      • Προτάσεις βιβλίων
    • Media
      • Δηλώσεις
      • Ελληνικές σειρές
    • Σινεφίλ
      • Κινηματογραφικά νέα
      • Κινηματογραφικές κριτικές
      • Ταινίες προσεχώς!
    • Αφιερώματα
  • ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ
  • ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΙ
  • ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ

© 2017 - 2023 | Με την επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.