Πήγαμε για sushi και σου συστήνουμε ένα από τα καλύτερα sushάδικα στα δυτικά προάστια. Ο λόγος για το YUZU sushi bar and more που βρίσκεται στην οδό Αιμιλίου Βεάκη στον αριθμό 18 στο Περιστέρι! Σε ένα όμορφο και καλαίσθητο εστιατόριο θα καταφέρεις να απολαύσεις το γεύμα σου με ησυχία και θα ξεχαστείς λίγο από τα καθημερινά προβλήματα. Το προσωπικό ευγενέστατο , το φαγητό πολύ γευστικό και ο χώρος εξαιρετικά μοντέρνος με άρωμα Ιαπωνίας.
Ξεκίνα το γεύμα σου με την καλύτερη σαλάτα του μενού , φύκια με λεπτές φέτες αγγουριού και ένα dressing που θα σε κάνει να θες κι άλλο. Αν είσαι φίλος του tartare τότε δοκίμασε αυτό με τον σολωμό πάνω σε αβοκάντο με σχοινόπρασο και σησαμέλαιο και μια sauce εσπεριδοειδών πραγματικά θα σου μείνει αξέχαστο. Αν πάλι δεν προτιμάς το ώμο ψάρι τότε παράγγειλε την σούπα με miso, noodles, λεπτοκομμένες φέτες χοιρινού, καλαμπόκι, καρότο και σχοινόπρασο, μας την σύστησε ο σερβιτόρος και πραγματικά ήταν εξαίρετη.
Συνεχίζουμε φυσικά με το βασικό φαγητό του εστιατορίου που δεν είναι άλλο από το sushi. Παραγγείλαμε τρία είδη το πρώτο λεγόταν tempura με γαρίδα, αβοκάντο και κόκκινο χαβιάρι το δεύτερο ήταν το crispy crab με αγγούρι , αβοκάντο , κρέμα τυριού πασπαλισμένο με τραγανό καβούρι που δημιουργούσε έναν τρομερό συνδυασμό όταν το έτρωγες . Το τρίτο και τελευταίο που επιλέξαμε είναι το yuzu με καβουρόψυχα αβοκάντο και επικάλυψη από κόκκινο τόνο με κίτρινο χαβιάρι. Μείναμε πολύ ευχαριστημένοι και από τα τρία άλλωστε ήταν αυτός ο λόγος που παραγγείλαμε και δεύτερη φορά παρόλο που είχαμε σκάσει από το φαγητό . Ωστόσο μας κέρδισε περισσότερο το yuzu το οποίο και συστήνουμε ανεπιφύλακτα.
Το εστιατόριο απευθύνεται σε μεγάλο κοινό γιατί έχει και vegan επιλογές από σούπες , σε sushi καθώς και σε ψωμάκια ατμού τα λεγόμενα bao buns. Ακόμη για όποιον δεν τρώει sushi μπορεί να παραγγείλει από σαλάτες μέχρι noodles . Εμείς προτείνουμε από τα κυρίως το bifu udon με καρότο , μπρόκολο και λεπτές φέτες μοσχαριού που πραγματικά θα σας χορτάσει καθώς και το dengaku chicken με φιλέτο κοτόπουλο και λαχανικά με γλυκόξινη sauce που συνοδεύεται με ρύζι στον ατμό. Τα παραγγείλαμε και αυτά προφανώς και ήταν πεντανόστιμα.
Πρέπει να επισκεφθείτε το συγκεκριμένο εστιατόριο αν δεν το έχετε κάνει ακόμα. Οι γεύσεις και τα πιάτα θα σας μείνουν αξέχαστα. Η τιμή σε σχέση με τις μερίδες είναι αρκετά ικανοποιητική. Μη διστάσετε να ρωτήσετε το service του εστιατορίου καθώς είναι πολύ πρόθυμο να σας απαντήσει στις απορίες σας αλλά και να σας προτείνει κάποιο φαγητό. Ακόμη προσφέρουν μια ανοιχτή κουζίνα ώστε να κλέβεται κάποιες ματιές για το πως ετοιμάζεται το γεύμα σας. Μην ξεχάσετε να συνοδεύσετε το γεύμα σας με ένα cocktail μαργαρίτα. Σε κάθε περίπτωση ότι και να επιλέξετε να δοκιμάστε θα μείνετε πολύ ικανοποιημένοι . Καλή διασκέδαση και καλή όρεξη.
Info
Facebook: Yuzu sushi bar & more
Instagram: yuzu_sushi_bar
Official site: www.yuzu.gr
Τηλέφωνo επικοινωνίας: 2105718887
