Γιατί είμαστε μακαρονάδες και ερωτιάρηδες!
• Υλικά
Ζυμαρικά καρδούλες – Μakaron 250γρ. (θα τα βρεις ΕΔΩ: https://megasexshop.gr/heart-pasta-html )
Γαρίδες 250 γρ. ξεφλουδισμένες και καθαρισμένες
Κρεμμύδι 2 φρέσκα κομμένα σε λεπτές φέτες
Σκόρδο 1 σκελίδα ψιλοκομμένη
Πιπεριά 1 πράσινη καυτερή ξεσποριασμένη, καθαρισμένη και ψιλοκομμένη
Μαϊντανός 1 ματσάκι ψιλοκομμένο
Αυγά 2 ελαφρά χτυπημένα
Λεμόνι 1 φλούδα (μόνο το κίτρινο) κομμένη σε λεπτές φέτες
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Δεν περιγράφω άλλο…
• Εκτέλεση
1. Βράζουμε το ζυμαρικό.
2. Στο μεταξύ αναμιγνύουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το μαϊντανό, το σκόρδο και την καυτερή πιπεριά.
3. 6 λεπτά πριν γίνει το ζυμαρικό, ετοιμάζουμε τη σάλτσα: Ζεσταίνουμε 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο σε μια πλατιά και βαθιά κατσαρόλα και σοτάρουμε το μείγμα μυρωδικών για 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας με ένα ξύλινο κουτάλι. Βάζουμε αλατοπίπερο και τις γαρίδες και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας για 3 λεπτά.
4. Το ζυμαρικό τώρα έχει γίνει, το στραγγίζουμε και το ρίχνουμε ανακατεύοντας μαζί τα αυγά στο μείγμα της γαρίδας. Μαγειρεύουμε ανακατεύοντας δυνατά για ½ λεπτό. Βγάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, βάζουμε αλατοπίπερο, αν χρειάζεται, προσθέτουμε τη φλούδα λεμονιού και σερβίρουμε με ένα ξηρό λευκό κρασί.
> Ζυμαρικά καρδούλες / Makaron – Three colored pasta with tomato & spinach, Hearts:
Ανακαλύψτε τη μοναδικότητα στην κουζίνα με τα Makaron από την Kinksters! Ένα τρυφερό mix τριχρωμίας με ντομάτα και σπανάκι, σχηματισμένο σε καρδιές, που θα προσθέσει χρώμα και αισθησιασμό στα γεύματά σας.
Aγόρασέ τα κάνοντας κλικ ΕΔΩ: https://megasexshop.gr/heart-pasta-html
Καλή όρεξη πιτσουνάκια μου!
