Πολλές φορές όταν θέλεις να χάσεις μερικά κιλά αποκλείεις από τη διατροφή σου όλους τους υδατάνθρακες. Αυτό δεν είναι απαραίτητο, αφού μερικούς μπορείς να τους τρως και μάλιστα βοηθούν στην απώλεια βάρους και παίρνεις την απαραίτητη ενέργεια, που χρειάζεται ο οργανισμός σου.
Τι να τρως:
Προϊόντα ολικής αλέσεως (ψωμί, μακαρόνια ολικής άλεσης)
Τα προϊόντα ολικής αλέσεως περιέχουν φυτικές ίνες και υποβάλλονται σε λιγότερη επεξεργασία, με αποτέλεσμα να αυξάνουν το αίσθημα κορεσμού.
Όσπρια
Περιέχουν φυλλικό οξύ, κάλιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες, γι’ αυτό και συμβάλλουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα να είναι σταθερά και στην καλή λειτουργία του εντέρου.
Φρούτα
Είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά στοιχεία κι έχουν έναν ιδιαίτερο ρόλο στη διατροφή μας.
Λαχανικά
Περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών και δρουν προστατευτικά ενάντια σε αρκετές ασθένειες.
Σπόροι
Περιέχουν βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, είναι χορταστικοί και βοηθούν στην απώλεια βάρους.
Τι να αποφεύγεις;
Λευκό ψωμί
Υπάγεται σε μεγάλη επεξεργασία και χάνονται πολλά θρεπτικά συστατικά. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να χωνεύεται γρήγορα και να αυξάνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στην αύξηση βάρους.
Λευκό ρύζι
Υπάγεται κι αυτό σε μεγάλη επεξεργασία και χάνονται, εξίσου, πολλά απο τα θρεπτικά του συστατικά.
Πατατάκια
Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ανόργανα συστατικά και περιέχουν μικρή ποσότητα πρωτεΐνης.
Δημητριακά
Αρκετά δημητριακά πρωινού περιέχουν ζάχαρη και είναι χαμηλά σε φυτικές ίνες, με αποτέλεσμα να αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να οδηγούν σε αύξηση του σωματικού βάρους.
Γλυκά
Όταν τα τρως με μέτρο, δεν υπάρχει πρόβλημα. Αν όμως τα τρως σε μεγάλη ποσότητα ή συχνά, τότε το βάρος σου αυξάνεται.
